MUARA TEWEH – Wakil Ketua Komisi II DPRD Kabupaten Barito Utara, Hj. Sri Neni Trianawati, mengapresiasi penyelenggaraan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Kabupaten Barito Utara tahun 2025 yang digelar di Aula Rumah Jabatan Bupati Barito Utara, Minggu (9/11/2025).
Kegiatan tersebut diinisiasi oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Barito Utara bekerja sama dengan TP PKK Kabupaten Barito Utara, dan dibuka secara resmi oleh Ketua TP PKK Barito Utara Hj. Maya Savitri Shalahuddin.
Sri Neni menilai lomba B2SA sebagai langkah strategis untuk memperkuat ketahanan pangan daerah melalui pengenalan dan pemanfaatan bahan pangan lokal. Menurutnya, kegiatan ini tidak hanya mendorong kreativitas masyarakat, tetapi juga menjadi bagian dari upaya membangun kemandirian pangan.
“Kami di DPRD sangat mendukung lomba B2SA karena mendorong masyarakat mengolah pangan lokal menjadi menu bergizi, sehat, dan aman, sekaligus mengurangi ketergantungan pada satu jenis bahan pangan,” ujarnya, Selasa (11/11/2025).
Ia menambahkan, gerakan B2SA sejalan dengan visi pemerintah daerah dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia yang sehat dan produktif menuju Indonesia Emas 2045, dengan memaksimalkan potensi pangan lokal seperti singkong, jagung, talas, dan pisang.
Sri Neni juga mengapresiasi peran TP PKK Barito Utara yang dinilai konsisten menjadi motor penggerak edukasi pola konsumsi pangan sehat dan beragam hingga ke tingkat keluarga.
Ia berharap kegiatan serupa tidak berhenti pada ajang lomba, tetapi terus digalakkan hingga kecamatan dan desa agar kesadaran masyarakat terhadap konsumsi pangan lokal bergizi semakin meningkat dan berkelanjutan.
Lomba Cipta Menu B2SA 2025 ini diikuti perwakilan TP PKK dari seluruh kecamatan di Barito Utara dengan menampilkan berbagai menu inovatif berbahan pangan lokal sebagai dukungan terhadap diversifikasi pangan dan penguatan ketahanan pangan daerah. (*)
